заболевание безглютеновая диета

В настоящее время не менее 1% от общего населения планеты страдают от непереносимости глютена. Это состояние может приводить к серьезным необратимым нарушениям пищеварения, потому своевременное выявление этого заболевания и соблюдение безглютеновой диеты является необходимым условием выздоровления таких пациентов. Чаще заболевание развивается в раннем детском возрасте, что требует о родителей повышенного внимания к здоровью ребенка. Что такое глютен? Глютен это белок, содержащийся в составе продуктов произведенных с использованием пшеницы, ржи, овса или ячменя.P В этих продуктах глютен содержится в различных количествах в зависимости от состава самого продукта. Почему развивается непереносимость глютена? В настоящее время четкого механизма развития непереносимости глютена не выявлены. Однако имеются достоверные данные свидетельствующие о генетической предрасположенности к развитию данного заболевания. Высок риск того, что у родственников по прямой линии будет передаваться это заболевание из поколения в поколение. Вероятность развития целиакии среди братьев, детей и родителей больного глютеновой непереносимостью составляет 10%, что в 10 раз превышает таковой показатель в среднем в популяции. Вторым фактором располагающим к развитию заболевания является иммунологическая сенсибилизация к глютену. У больных в крови выявляются антитела специфичные к ферментам участвующим в метаболизме глютена и к самому глиадину (компонент глютена). Пусковым фактором в развитии аутоиммунного поражения кишечника при непереносимости глютена является стрессовая ситуация, ревматические заболевания, перенесенные острые вирусные заболевания. Каковы симптомы целиакии у взрослых? Потеря в весе Длительная беспричинная Длительное Общая слабость и снижение работоспособности Каковы симптомы целиакии у детей? Длительно не изменяющийся жидкий стул более 1 недели Резкое снижение прибавки в весе на фоне адекватного кормления Повышенное газообразование, метеоризм Потеря массы тела на фоне адекватного кормления Повышенная утомляемость и нестабильное настроение ребенка. В том случае, если описываемые выше симптомы наблюдаются более недели, то есть основания заподозрить у ребенка непереносимость к продуктам содержащим глютен. Как видно из представленной выше информации по симптомам целиакия не имеет специфичных проявлений, потому для диагностики этого заболевания не обойтись без лабораторно-инструментальных исследований. Современная диагностика целиакии, эндоскопия с биопсией тонкого кишечника, анализ крови на специфические антитела, лабораторное исследование кала. Анализ крови на антитела Целиакия это в первую очередь аутоиммунное заболевание. Основным фактором, поддерживающим воспалительную реакцию в стенке кишечника является поступление в просвете кишечника глютена. Дело в том, что иммунные клетки воспринимаю глютен как опасное белковое вещество и формирую к нему множество антител. Именно эти антитела и выявляются при P Антитела к к тканевой трансглютаминазе (tTG) , который участвует в метаболизме глютена. В крови определяются два вида этих антител: иммуноглобулин А (IgA) и иммуноглобулин G (IgG). P Антитела к эндомизию (EMA). PЭндомизий это рыхлая соединительная ткань соединяющая мышечные волокна. Данный вид антител так же определяется в двух классах: иммуноглобулин А (IgA) и иммуноглобулин G (IgG). P Антитела к глиадину (АГА). Глиадин один из структурных элементов глютена. Выявление повышенного уровня антител к этому белку свидетельствует со сенсибилизации организма и с высокой степенью достоверности позволяет выставить диагноз целиакии. Эти антитела выявляются в двух видах: иммуноглобулин А (IgA) и иммуноглобулин G (IgG). Эндоскопическое исследование, биопсия слизистой тонкого кишечника, микроскопическое исследование фрагмента слизистой. Для подтверждения или исключения диагноза целиакии требуется проведение фиброгастродуоденоскопии. При этом исследовании через рот в полость пищевода, желудка и конечных отделов двенадцатиперстной кишки вводится специальный зонд. При помощи видеокамеры изображение из полости пищеварительного тракта передается на экран монитора. P С помощью специальных насадок во время эндоскопии берется кусочек слизистой тонкой кишки для дальнейшего микроскопического изучения. P Взятый образец слизистой специальными реактивами окрашивается и исследуется под микроскопом. При микроскопии оцениваются структура и размер ворсинок кишечника. При целиакии они атрофированы, уменьшены в размерах, содержат минимальное количество железистых клеток. В этих изменениях и заключается основная опасность целиакии - безвозвратная дегенерация ворсинок кишечника. P при целиакии Данное обследование производится для того, чтобы выявить степень нарушения усваиваемости питательных веществ в кишечнике. Лечение целиакии, безглютеновая диета. Как правило любое заболевание требует какого то медицинского лечения: прием таблеток, уколы, различные манипуляции, физиопроцедуры или операции. Однако в случае целиакии дело обстоит совершенно по-иному это заболевание требует только лишь соблюдение безглютеновой .P Однако соблюдение диеты требует максимальной ответственности и информированности пациента. P Когда вы узнаёте, что вы или ваш близкий человек больны целиакией, вам ка

Содержание статьи:

Целиакия. Симптомы, диагностика болезни, эффективная безглютеновая диета.

О Вашем здоровье на доступном языке

Достоверная научная информация на понятном языке

О вашем здоровье на понятном языке

Здоровьесберегающий сайт

Целиакия. Симптомы, диагностика болезни, эффективная безглютеновая диета. :: Polismed.com